パン酵母食品グレード酵母

パン酵母食品グレード酵母

低糖瞬間活性乾燥酵母を使用すると、7%未満の糖含量を有する生地に適用され、高透過条件では使用できない。 保管品は涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。保管期間は2年です。 開封後は、保存期間が限られています。

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制品の詳細

使用

低糖瞬間活性乾燥酵母は、糖含有量が7%未満の生地に適用され、高浸透圧条件下では使用できない。


保管

製品は涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。保管期間は2年です。 開封後は、保存期間が限られており、冷蔵庫の保管は

必要。 有効期限はパッケージに記載されています。


酵母品質管理

1.Raw材料管理:私たちはすべての原材料を厳密に管理しています。 酵母の品質と安全性を保証するために、承認された材料のみが生産に使用されます。

2.生産プロセスの監視:私達の工場はISO9001、ISO22000およびHACCPシステムで認証されています。 すべてのプロセスが適切に管理され、記録されます。 製品のすべてのバッチは完全に追跡可能です。

3.完成品の実験的試験:完成した製品は、まず、中国の基準または顧客からの基準に従って、すべての物理的、化学的および微生物学的パラメーターについて実験室試験を行う。


インスタントドライイーストの仕様

応用:

ベーカリー酵母、すなわちインスタントドライイーストは、パン、ペストリー、ケーキなどのあらゆる種類のペーストを発酵させるために使用されます。

材料:

天然酵母、乳化剤

使用法:

パンを作るのに適しています。 (ハラール認定の基準を満たす)

投薬量:

小麦粉の使用量の0.3〜0.5%を追加---低糖酵母

小麦粉の使用量の0.8〜1.2%を追加---高糖酵母

ストレージ:

涼しく乾燥した場所に保管してください。

賞味期限:

生産日から24ヶ月

使い方

1.酵母を小麦粉に混ぜ、水を加えてよく混ぜる。2。 または、発酵のための生地としてペーストと混練する。

2.水温と発酵温度を35〜38℃に調整する。
3.酵母を油や冷たい水に直接加えないでください。

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