ベーカリードライイースト

ベーカリードライイースト

1.酵母成分:天然酵母(Saccaharomyces cerevisiae)、乳化剤2.酵母適用:パン、ペストリー、ビスケット、ケーキなどのあらゆる種類のパスタを発酵させるために使用される。3.ドライイーストの使用:低糖:砂糖の製造に適している-Free and Low sugar bread(0-7%の砂糖を含む生地で...

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制品の詳細

1.Yeast成分:

天然酵母(Saccaharomyces cerevisiae)、乳化剤


2. 酵母適用:

パン、ペストリー、ビスケット、ケーキなどのあらゆる種類のパスタを発酵させるために使用される


3. ドライイーストの使用:低糖:フランスのStype Yeast(砂糖を含まない生地に0-7%の砂糖を含む)を作るのに適しています。


4.即時酵母投与量:

低糖酵母の小麦粉の使用量の0.8〜1%


5.Yeast使い方と保管のヒント:

A。酵母は小麦粉とよく混ぜて、保存料、塩、マーガリンなどの他の成分を入れておくべきです。

B.製品と生地に最適な温度は28〜35℃で、最高の性能を保証します。

暑い夏には、水を適切な温度に保ちながら製品を水と直接混合しないでください

20℃。 寒い冬には、製品を35°を超える温度で熱水と直接混合しないでください。

C.甘いパンの場合、酵母の投与量は通常0.8〜1.2%です。ビスケット、ピザ、アラビアケーキ、蒸し饅頭の場合は、0.3%〜0.5%程度です。 少し多かれ少なかれOKですが、

利用者の公式および通常の慣習に従う。

D.ストア

製品は涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。保管期間は2年です。 開封後は、保存期間が限られており、冷蔵庫に保管する必要があります。 有効期限はパッケージに記載されています。


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